位於西環的法國菜館Metropolitain，主打巴黎小酒館菜式，開業半年吸引不少法籍客人光顧，最近大廚Frank Lebiez推出多道新菜式，包括Gazpacho凍湯、烤鱈魚配青口、牛肉他他、蟹肉牛油果柚子沙律（圖A，$128）等。推介烤羊勒骨配雜菜（圖B，$268），嫩滑羊肉配以小黃瓜、茄子及番茄，羶香多汁，佐紅酒一流。
_# B* N* A& |( b6 w9 E* B! b0 u# @ H3 [/ M) {' W6 q$ F
餐廳從法國運來芝士、火腿和凍肉等食材入饌，並自製法包，以及訂來法式烤雞專用爐櫃。經百里香及檸檬調味的烤雞，伴以吸滿肉汁的薯仔享用，惹味飽肚。' a; x8 O5 q; t! b; X! L5 M/ ]
5 n: M# E5 e# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D- E' f. k" Q& `: {! y3 V0 y公仔箱論壇地址：
0 n4 n* n: F! h% q- z# Atvb now,tvbnow,bttvb西環西營盤高街 |
發表於 2013-9-25 01:19 PM
| 