土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 www.tvboxnow.com5 x% W& d N( f" Z& l! I* ]
" S, }) Q. j& {5 dwww.tvboxnow.com土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
; s% A: u. y; W2 ]! F3 _9 U. }- Owww.tvboxnow.com, r* m% X, K0 Q, i2 v0 z% f" @
乳酪洋芫荽泡芙 $95
3 d1 _ b8 I% M7 X酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。3 F5 _/ b8 v& H# ^7 P. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* | J: L( _( U$ I4 Z# ]$ Y
茄子沙律$115
, B- @! k. r' t1 y$ h* T5 _& b將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
1 n7 M S/ w, z0 |; k& |tvb now,tvbnow,bttvb
6 l9 y% }5 \' d9 T% h炸羊肝 $115
& p8 A. s0 A/ a6 I# {# O羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。公仔箱論壇2 ^: ~3 j. [/ M( J' ?0 L! j+ x
; m+ E* y. ^- h; L7 D% {& B7 C- ewww.tvboxnow.comTapas Bar
: H/ Z9 }. @! ] I$ }6 y, Y7 q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
1 Z2 Z6 u& T9 N( twww.tvboxnow.com |
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 