筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。1 E7 {6 P) z+ `9 ~- f! X- q" h; n
3 `* S8 z; ]* Q6 j+ }, z$ z8 {www.tvboxnow.com五十年豆品老號tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 s: J! C. R4 h7 y4 m. o
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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; u5 l6 |9 ^3 ? jwww.tvboxnow.com豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。www.tvboxnow.com5 p3 [& e, E- S, ^( c4 E! W$ q2 n
# y' ~& O+ H' D( J! j& {, B" Ctvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9
6 ^$ d: H8 v& U公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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3 |9 I7 t7 ]* C煎豆腐 $105 i$ o* m* d( h* u. h0 @
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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5 @ D5 F0 Z* A. Atvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $97 l9 O* K0 q* e* t! o( ]8 K
即豆漿加豆腐花。# F. E9 ~( A: I; M# r* S" w; h
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生煎豆沙餅 $5.5公仔箱論壇) f' f. c) k5 K8 }6 y6 s! v& t) ?
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外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇1 [+ c, \8 ]; Z# R6 l2 R/ f! D r
, D1 K) s! {" p" r珍香園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# z- h+ _9 g/ [
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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