波士頓龍蝦肉厚彈牙，煎炸烤焗皆宜。位於尖沙嘴的add@Prince推出龍蝦海鮮自助晚餐，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，連同生蠔、長腳蟹、青口等冷盤，讓一眾海鮮迷大快朵頤。
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每晚煮法不同3 N' |, Q, D( v9 y V+ k0 [
著名Buffet餐廳add@Prince由即日（10月9日）至11月份，推出龍蝦海鮮自助晚餐（成人$398起、小童$268起），以新鮮波士頓龍蝦入饌，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，晚晚煮法及配搭皆不同，包括西式龍蝦沙律配檸檬蒜蓉醬、泰式黃咖喱炒龍蝦配甜羅勒蒜蓉包、上海年糕毛豆炒龍蝦等。
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. M# a2 a; L: v1 V5 h+ v4 N公仔箱論壇小記推介傳統做法的芝士蘑菇焗烤龍蝦配大蒜薯蓉，彈牙的蝦肉與軟滑的意大利巴馬臣芝士，一爽一滑，口感豐富。新派煮法有龍蝦春卷配日式橘子生薑醬，香脆春卷內是鮮甜龍蝦肉，配上酸甜橘子生薑醬，既提鮮又中和油膩感。其他選擇有粵式薑葱爆龍蝦、龍蝦泡芙，以及海蝦、長腳蟹、青口、海螺等海鮮冷盤。不容錯過的還有澳洲Coffin Bay生蠔，肥美可口，全部即叫即開，海水味濃而Creamy。www.tvboxnow.com# ~+ o( J$ ]6 l) k! s# e# `
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add@Princetvb now,tvbnow,bttvb1 l) H; E- T, m" c8 q$ `
地址：尖沙嘴廣東道海港城太子酒店公仔箱論壇8 P( o$ X% G$ {" C6 ~) X
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泰式黃咖喱炒龍蝦
8 C6 S6 ?4 B8 p! L( {+ h. t4 h公仔箱論壇龍蝦切件後以黃咖喱炒香，伴蒜蓉包品嘗。
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" N; Q3 z$ t# a; C) @/ y8 i6 }芝士蘑菇焗龍蝦
4 m/ M+ w& ?8 {9 d0 E公仔箱論壇以巴馬臣芝士焗龍蝦，配上牛油大蒜薯蓉。. t8 F/ x" p& A1 M# }
www.tvboxnow.com. [8 ~. T+ g }# }
龍蝦沙律
# U* t( |3 x8 a6 _龍蝦起肉後，與沙律及檸檬蒜蓉醬拌勻享用。% e8 C( |: G! z8 C
* X8 L. T. h$ g/ `5 j7 ^& M0 g+ A龍蝦春卷8 f! d0 t u8 j% g2 `
春卷內是鮮甜龍蝦肉，配日式橘子生薑醬。
7 K" z1 y1 F9 ?. Q+ |/ F0 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 `3 {8 ~: y/ w4 z2 ]
即烤窩夫配雪糕公仔箱論壇0 m. y0 ~! q, I, a
有多款口味Mo:venpick雪糕可供選擇。 |
發表於 2013-10-9 12:21 PM
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