旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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" b1 s5 \) n, s( \www.tvboxnow.com豬饌煮法多變
4 H/ a% t" G& A2 g9 twww.tvboxnow.com位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。( ?) e" e3 \ v. N( B. Y6 X5 J
* k$ I/ I2 m& Hwww.tvboxnow.com惹味地道小食
! q- |6 f& `5 f0 n; C( g旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T. Y& \- g2 f h: E0 u
! R$ N* S3 Y1 @* Q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。 n; R; e% E2 i2 n
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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9 {8 |4 @4 l8 M5 \tvb now,tvbnow,bttvb叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
, h3 L# m. Y9 |9 V. q公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
/ `3 v8 C( \1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! j& E8 U3 m0 L
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）0 W" P$ t5 ^# ?1 O
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。www.tvboxnow.com1 z) I3 _* U( @' O
! d: F. ~. k' {, T! H, p# U精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 t2 r, G' C/ e
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。tvb now,tvbnow,bttvb. g$ a. }. j. t2 L) y4 s7 ^. ]
/ M/ J7 @; H8 @7 Rtvb now,tvbnow,bttvb■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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5 t# O4 [0 U% d7 D8 n" N公仔箱論壇■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ y- d3 i, J6 C( L$ S! k) t
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
7 |. l% m3 O0 b% q& M5 j9 d將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。www.tvboxnow.com1 H+ R, m' k- G- H2 k- y
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇" x. m+ @5 t7 i4 h4 ~/ W- {" G
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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, r- E# o% G0 m/ gtvb now,tvbnow,bttvb黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 h+ ~/ i! V: G A8 O
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。www.tvboxnow.com+ [$ J7 E# T7 H' _
2 O6 }$ y7 E) _1 S# F1 |# y9 j公仔箱論壇新世紀廣場
3 c# \4 e7 m# d0 \5 o: Z% X2 P公仔箱論壇地址：旺角太子道西
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Yamaton
( ~' p( P1 N3 r$ w6 c% A公仔箱論壇地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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