旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。9 ` _: V0 X2 j! Q1 F
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豬饌煮法多變
* c( ]! O5 u7 a6 t位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 a) X3 m$ A* ~3 O
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。- m! ]% d* V+ T9 X. }; ^/ y
M/ B2 u3 F5 e8 g! dtvb now,tvbnow,bttvb惹味地道小食9 p3 K, X& v6 Z
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。* b* H! v$ }9 D2 D) |
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
& ^* u* X, i, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C7 S/ d/ J5 S: O+ Y5 i" @6 h! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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1 v+ X( L3 f& B7 _9 f6 o$ F5 S0 r/ C叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
2 y' @& h/ S+ D* x5 pwww.tvboxnow.com選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。" N! {5 O5 p: B; G; A- T
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
+ T1 D4 r6 W9 a* j4 p* X; c2 g* Ftvb now,tvbnow,bttvb招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）
3 u' G* ^$ V: s3 i! f0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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! {% f1 C$ l# f d/ ^& P公仔箱論壇■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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" N V! b3 D; m3 ^6 f- x) \: Dtvb now,tvbnow,bttvb■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
4 F, ]& g% f" G. N& Y2 h) xtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# |# n* g* }# K) e! `
豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）# y" i2 F! j' X) \- F* l
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。www.tvboxnow.com s q- M4 z t% h
; e3 M8 I1 [. a% g0 J I0 s+ qtvb now,tvbnow,bttvb■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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8 `2 k% X) V1 K# _$ n/ ]大和豚五品拼定食 $158) ?# Q4 u+ [) s
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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% h: ?; d2 r& Wtvb now,tvbnow,bttvb黃金串串大和豚 $88
- [5 C6 R' W) n1 U8 Y: O豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。% ~& F! y8 V g# B4 m5 E
* H/ T) |* X% O9 G r; } gwww.tvboxnow.com新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb( u: F. N6 o9 N' z% ?8 h4 {9 s
地址：旺角太子道西
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Yamaton
" A# l9 k' h ?6 D地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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