大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
& I* Q8 ?9 Z; D; P% W. Y公仔箱論壇炮製到一頓色香味俱全的美食。
5 t( }3 [2 u0 e% }& F' ntvb now,tvbnow,bttvb澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
3 I; J3 Q( ?; _7 T: }5 t' n0 fwww.tvboxnow.com炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，
8 @+ I( @( ?+ z. i吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
, \7 e/ L7 ]2 A" ^5 ~為在菜式中加進煙熏效果，& M0 f' ?6 C7 ?: I* B, t4 f0 Z; x
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，3 v5 y( W( Y0 N4 N
應用在菜式上。
2 N( h) j8 M7 b' \* @) n公仔箱論壇他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
J9 A0 U) i" H* p8 q T! M產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
" ]! Q9 o3 O' J2 p. D放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P. `4 d& {8 ~7 P2 T
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
: j6 T/ r& I) u6 [( ]0 G公仔箱論壇嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 ~* b* {7 k O. h- e
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」
5 V$ A4 j+ r3 o3 Nwww.tvboxnow.com30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，# i! w$ _4 o9 e# g' f# C/ n
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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