秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^8 H: d- k& z/ C! ]$ z6 Q) V
www.tvboxnow.com5 }& r7 i# t8 U5 R
主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。www.tvboxnow.com: U; ]* e; ^) `- @2 V' x: N
% A% j0 z! O6 [ h* S( p8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( Q9 D8 c2 q2 B& z3 \& N
Sabatini
) S T: g* g$ K L3 h# f. Z( s地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3www.tvboxnow.com" B6 v Y& y8 m, d5 s7 V4 Y# s/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 W' u2 D! a6 m
■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
; b$ r0 A& \0 O+ V0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F5 A+ I& f5 a% _: D3 L9 J
白松露菌炒蛋多士 $5882 u6 V: _+ v6 ?( F; o
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。www.tvboxnow.com; M( e" A# R! W# B! `% l
tvb now,tvbnow,bttvb) o, t9 E5 z" S+ `5 W* N
自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
4 @ J5 k8 t/ P$ K' T: _ ]: v公仔箱論壇刨上白松露片可提升香味。www.tvboxnow.com' \1 ~' W1 N6 M$ b" [) L
' x3 z' _0 c7 {www.tvboxnow.com意式生牛肉薄片$598
. F% l7 r/ t2 x* f/ u伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。
: k& B8 L4 J+ [/ P( xwww.tvboxnow.com |
發表於 2013-11-13 12:20 PM
| 