全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製公仔箱論壇3 w7 j/ q/ K* v. c, }5 y
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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6 [6 R( w. t3 o# U2 T8 HSchool Food
`9 q4 A9 S& q* Q; f4 Owww.tvboxnow.com地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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C; I4 ^2 R( s! g+ b$ F; S2 \* ztvb now,tvbnow,bttvb赤螺螺冷麵 $108" f: t6 z% F6 Z2 _
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。www.tvboxnow.com8 }0 A9 M! s8 ]) h; ] S( ]/ p: ~
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98
$ L3 W/ d' l7 O將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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7 d" a$ F9 f9 S& B' Nwww.tvboxnow.com軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
1 |" o/ {; M1 @, b& T' l- @; swww.tvboxnow.com面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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( U3 h" w) @9 d; g. Z ]# \$ a火燄卡邦尼年糕 $75
: c8 A- o0 o: h# b6 \8 W4 O* _tvb now,tvbnow,bttvb加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
( c9 k0 o0 ~6 o: ?* F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 U/ u" c2 v* G% N: x# T
5 X* s/ P g1 ^- N7 ?/ e. X■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。9 t3 V! |9 R0 |8 @$ v0 L7 K
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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