相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
5 y+ R( j# k( T2 n5 b5 Etvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
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; ?$ u: R' p; {$ X' z2 {+ X; X" \乾蔥 2 粒 [切片]9 u6 s0 d3 i0 E
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蔥絲 裝飾用
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製法' {" r$ s1 ]( {- {$ w
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。www.tvboxnow.com8 L, b, m+ c% s
6 E3 k* w/ ~/ z3 j' ]公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。www.tvboxnow.com& g( D+ Q9 ^8 x$ z1 U7 q8 T9 [- O
1 F2 _, T P& V) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料：www.tvboxnow.com* B/ m, k2 |, Z0 y
8 N% z0 G- D- p5 z6 f5 ^5 f: ?! m$ l鹽 1/2 茶匙，www.tvboxnow.com9 {4 X4 q0 y6 L/ @- d2 }3 \: S4 S& {
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胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb7 g: b7 }1 E8 e; k4 U2 w9 C
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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0 B" {1 ?5 ?% `& x3 D8 v @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 8 湯匙，
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8 {" \! n0 w- z$ K, b* g粟粉 1/2 茶匙，
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7 T2 i/ r2 M! }8 g/ ?6 [0 l公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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