材料www.tvboxnow.com9 \) t: }+ D. Z! j! f
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙www.tvboxnow.com5 d) G. Q. g& j! U/ t0 {& }' Z7 n P
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洋裢粒 3湯匙
' W- M U$ @1 i a2 S5 T公仔箱論壇公仔箱論壇" Q/ ?& h; N8 N/ v( P
蛋 2隻
6 _3 K) k5 \0 Y* h4 q+ {; S9 ~www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. r, E& D5 A; K, A& p
鰻魚 1條( a' V, T/ z. }! I
0 ~& e1 C" Q1 @9 s鰻魚汁 1樽
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! n1 Y7 _" e* E6 ~6 E! v薑（切絲）
! d2 v7 Q: [. t' A4 c3 _1 d8 Dwww.tvboxnow.com
( f0 M: l& E7 P+ l- G* ?$ f- Itvb now,tvbnow,bttvb1塊海鹽 適量
- W+ O1 [- w! g4 G公仔箱論壇
0 F7 J7 i2 _4 C' `; q H& B ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
3 w! K9 ~ h7 B1 _% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 A: |/ H& ~2 T$ X. `( q
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製法www.tvboxnow.com6 Z; c( E- c& n7 z3 v
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。www.tvboxnow.com' x. _% U9 ~- ?
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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