來源：京華時報公仔箱論壇+ d$ L. T& n6 Q, m* h
e* b* I) ^( n" n* f5 B原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
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+ d+ u5 z P: _! [www.tvboxnow.com製作方法： . [( X# l9 p. X) k! \! U A8 M; J
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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' M- |& D% I: N7 ~www.tvboxnow.com2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 $ f! e: g+ n9 U! D9 X8 q9 k4 _
. @) u! Z. p: Ptvb now,tvbnow,bttvb要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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巧婦燒飯秘訣13招(圖) |
發表於 2008-3-1 09:04 PM
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