到韓國旅行，幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店，一年之間已在當地火速開設100間分店，繼而擴展至上海、山東、印尼，今日終於開到香港。
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; R5 V0 S+ K1 U2 E- d$ X9 V }6 h* t尖沙咀喜來稀肉的舖位，是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人，布置亦見心思，圍爐圓桌、散座方桌的都有，不覺擠迫，Loft style的設計令環境睇落更Young。6 \# X+ Q8 T$ G4 c4 H# X
+ ~% I" A% G$ ^0 u% F* R8 O烤肉以豬、牛為主，全數約有20款，菜單也會列出各款部位的分布圖，十分貼心。當中必食「護心肉」，即豬的橫隔膜肉，一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉，很是矜貴，他們更考究地選用法國進口靚貨，配上特製醃醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 x# i. C& M/ X3 A) c: `2 t0 h! t
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改良版石頭飯
# |3 }# S: w0 o7 K其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉，同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年，也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏，其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等，都跟足正宗韓菜口味。$ Z# C. o& R2 \/ r
. n# d6 f- t3 o0 A1 y& b, ]% pwww.tvboxnow.com此店開業不足半個月，已引來不少韓國人上門品嘗，置身其中十足身在外地一樣。; z/ G3 U; @. w8 y: G/ y" \/ _
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喜來稀肉
3 U( V' Z: D) T: L% W地址：尖沙咀金巴利道金栢閣一2 ~4 ^$ f, P; R/ e& p/ N
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發表於 2014-1-14 12:23 PM
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