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【材料】:www.tvboxnow.com4 [7 S9 k: x9 U% r' r+ s
马蹄（荸薺） 150公克 {. w2 H& w# o6 j' w
鸡蛋 1个, P3 G+ E4 X, J! U
水 700㏄
* E: e1 a! _9 U h: a1 }$ _, z, d冰糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p, w: S/ _0 g7 C% F9 |# Q! [$ c
马蹄粉 2大匙
% z3 B: H9 [9 ^- c+ H公仔箱論壇【做法】:www.tvboxnow.com) Y3 x! ?; P. g2 q
1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。
* o3 c+ M" m4 N5 w( L公仔箱論壇2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。2 S8 d/ r' b$ J1 ^1 h. E$ q
3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。
, R! [6 S* l4 S* Y; J0 C/ G6 l W0 M4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。
: b* _+ @8 c) Q3 J9 e公仔箱論壇5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" I" {( o7 Q& d6 S0 L
6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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