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[所需材料]
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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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) v' ?% ]0 w+ @4 d5 @+ b[烹饪过程]
/ D: H$ ~( h& A; `( b5 u, I! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 ^' l& z" t; U& f& I( c
1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。www.tvboxnow.com/ n7 x- M9 w8 H* G3 C
$ f8 R R& A3 ]; `* u, k1 R2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) U) g% z' @, ?7 M* O5 f) o
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# J" F; T3 S. l' \ ^www.tvboxnow.com[备注]公仔箱論壇( }7 V3 y; {* d' T& F1 i- ~* t: b
! e( ?2 V, t K* f; D0 ]9 k; bwww.tvboxnow.com姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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