1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。 + V9 ^& }! ~! F8 g2 H
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# Z4 i# g+ b$ z) k) `9 T: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。
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$ b! I2 S% d( [! ttvb now,tvbnow,bttvb 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
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4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 T! j! d/ q' Z3 l7 `! o) I1 A5 F
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。公仔箱論壇 B6 `) A9 @* [7 Q) v" C/ P/ `% R0 H1 C
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6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 公仔箱論壇! [* o& X- J. ]+ F+ F2 T
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9 s0 Q6 a4 O2 B( d6 t' R" z2 stvb now,tvbnow,bttvb 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 tvb now,tvbnow,bttvb- F9 h6 y8 }" O ^ g$ }) m
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& y( s/ M& |3 L" T/ Y9 e公仔箱論壇 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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