來源：大洋網公仔箱論壇6 D3 q3 ~5 l" }" D0 Z1 O8 w
/ O8 V" r5 [, f b7 O' M; f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ Q' l6 e; V7 w0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' M2 q+ M, F! h
麻油雞是四川風味菜餚，是以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食慾大增。慧美說，此菜的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌麵吃，除此之外，麻油雞還適合產後的婦女食用，以達到滋陰補血、驅寒除濕的作用。 www.tvboxnow.com1 I- j0 m2 O4 `2 b, J
}8 G7 v# T& S0 H
烹製材料(三人份) www.tvboxnow.com5 Z; V* r8 R+ X, x
! k# _- x2 ?9 e, g) E% S材料：雞腿(4只)、紅椒(1只)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、姜(3片) 公仔箱論壇9 l" y% g+ q$ E% {' U1 W
3 ^, {( A' v1 ?& c調料：油(3湯匙)、生抽王(2湯匙)、芝麻油(3湯匙)、米酒(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)
y0 |: F" E" c- b9 n* |. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @9 k# u6 _/ r9 ~www.tvboxnow.com1 ]6 s: E0 g. t$ j _- B7 k
1雞腿洗淨，斬成塊狀；姜切成片，蒜頭拍扁去衣。
8 Z' ]" u5 c$ }& o9 z: }tvb now,tvbnow,bttvb
# v* b* F4 C6 U, m+ H: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊；蔥切成蔥花。
9 T- ~' G2 ?% P) D2 ?, s, Itvb now,tvbnow,bttvb. V! k3 A7 ?. H
燒熱3湯匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黃色，放入薑片炒香，倒入雞塊大火爆炒2分鐘。
8 m8 G6 h e! x x1 |公仔箱論壇$ ]# U( M" ]1 K, m
注入1碗清水煮沸，加入2湯匙海天特級金標生抽王、3湯匙芝麻油、2湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽炒勻。
7 d8 `3 z: Y# P/ C, Ptvb now,tvbnow,bttvb
( g6 m" v- {. C0 @# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入紅椒塊，與鍋內食材一同炒勻，加蓋小火燉煮15分鐘，開大火收至湯汁近幹。 www.tvboxnow.com R* t+ p8 j. A5 d' W# F+ \1 ~/ \
+ N, \" @1 R+ Q9 q7 ctvb now,tvbnow,bttvb灑入蔥花，拌炒均勻後，即可出鍋。
6 Z6 B' U: R. C" T, V$ Otvb now,tvbnow,bttvb5 a" g7 a( i! c
, q# O5 ~' d4 D j: H) D5 C
3 ?7 q" ~2 R z! I# ^( l
6 U' z* s4 b) l. ytvb now,tvbnow,bttvb
3 R; i3 V+ g! b O8 N7 {" r8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚神貼士, M: o& E* a* k+ @9 [
: F! c) e$ x+ S5 \) E, M- t2 Z; m) ^
% O: o. \' G7 ]. o公仔箱論壇1、黑芝麻油是黑色的，香味比普通芝麻油更濃郁，如果用黑芝麻油來烹調麻油雞，其風味更佳。
+ Q V6 S& j7 W
# N( g$ f* z: u- w$ d; \; J公仔箱論壇2、麻油雞有台式和川式兩種做法：台式麻油雞是用1瓶黑芝麻油和1瓶米酒來烹製，使煮好的雞肉酒味更重，麻油味更加香醇。 公仔箱論壇, V2 C) e5 i4 r- I/ n9 }; @5 C
公仔箱論壇2 V8 w- S. u! e2 Q
3、芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，常食有保護血管、潤腸通便、保護嗓子和治療鼻炎的作用，還有潤膚、祛斑、潤澤頭髮和延緩衰老的功效。
+ `9 g, y' i) |% Y2 _: Y) q
) ^) F E/ t- d- Z1 n+ l) c- Q& @* mwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" b* v6 H; B9 X$ o8 K0 B1 |1 z e
延伸閱讀：
0 Q% ?0 j7 D7 a8 }, ~1 p公仔箱論壇5 P% y6 T% s/ T& J9 d) r( p" ?3 p
US study: Garlic good for your heart tvb now,tvbnow,bttvb+ z X8 W1 m, f: q* w) K7 d
# n( x, e: G4 ~: O, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cereal Flakes Healthier Than Puffs
0 I% k9 [3 M+ K" jwww.tvboxnow.com公仔箱論壇- P0 @0 Z8 I/ t( X ^
Cola Causes damage to Women's Bones
- Y l# g+ u0 L' j公仔箱論壇
1 {$ s+ {/ B2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-4-4 10:06 PM
| 
