薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
! U5 l- ]# ^" K, ]5 G2 Ltvb now,tvbnow,bttvb [0 ^6 H* C3 j S
微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
/ c: q; _7 Q+ k) ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
, u5 I$ B9 q: J( \& L# mwww.tvboxnow.com
/ U7 I9 F, x4 w0 [+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆豉鯪魚薄餅 $52公仔箱論壇* H3 A! b0 i/ @& S: [# @5 H) O
味道鹹香，餅身富嚼勁。www.tvboxnow.com' \4 v3 F i; N
6 h3 ?8 i' f' |$ V5 H+ D8 lwww.tvboxnow.com
& u. B- h- M( T% R0 L/ ?4 E9 ?% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五香肉丁薄餅 $52
$ ?1 h" o; C7 ~4 O- h) q) dwww.tvboxnow.com伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。1 {) q7 |% h. r: S3 A/ f, _; X/ H
7 ?4 S8 V( Q/ R( _+ `( ?7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ x" S6 C0 i& a
3. 沙嗲牛肉薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 s: F e% J: b3 p
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
* A, }% r7 S* O! k9 R9 T2 ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, Z/ T+ e0 s/ T2 {* z
5 S+ I; }9 n( i3 a$ U* ?5 g
2 I- r# c2 Q3 \) N5 g9 h: w6 Stvb now,tvbnow,bttvb
# @2 S2 M) V6 P% b( A7 `薄餅吧
5 i* Z" g, @ Cwww.tvboxnow.com地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
| 