檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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7 D) `7 b$ q0 [$ P% v Jtvb now,tvbnow,bttvb用途1
0 U/ v) I% c8 ?% z% x5 n7 k使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb& F8 ^0 q X O. {
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
3 H. ]* {& k5 P0 e公仔箱論壇公仔箱論壇( A( x6 c' p( ^5 O
用途2
- a) n5 S- b. V$ k公仔箱論壇防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 x$ m" T: ~$ i* k7 C
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。) a7 r$ y9 D7 W4 f
4 ?: h- O7 ]8 U+ t0 [: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3/ S& _3 A& j P2 H( P9 A! g0 _0 \
烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 i( j/ D1 L( d" C7 l- R1 J) |
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( l v: s/ P" \" m+ ^5 J
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用途48 @9 d- `, O. s3 C
使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb+ k Y+ m# [% M. S( L: g: o
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。www.tvboxnow.com6 E6 T4 r2 L8 X, h$ @! z
' z5 q$ i* z! Y6 s* W O5 X. o. C用途5
- N. h0 ]3 [; r' j7 l" [' w* ~$ m防止大米變粘
# l# n& A9 S: v9 w! t在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
: r. Z0 r- U( ]/ o7 Swww.tvboxnow.com. u& G# [. ~ B. }1 }& M
用途6
% O) I% O1 _2 j1 @tvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb" x4 h1 W; D, M
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 a5 E7 l+ B) b8 `
, R, a9 D1 ~! |用途7
- o% c5 N8 v4 r# T增添食物風味
2 {9 o: ?, I7 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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