 [/url]
2 R. E( _$ b4 \2 awww.tvboxnow.com北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻
! Z W/ Q! H8 Zwww.tvboxnow.com
6 d- O A' O, J4 [公仔箱論壇臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！公仔箱論壇& ^7 ~2 _/ ]& K- B
公仔箱論壇' z. S, j2 t) P
 tvb now,tvbnow,bttvb, n& ^2 r( Z+ J( s7 l9 C5 L
養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位
- l& ^/ B* w5 n9 i' F) p
9 X9 C- a+ y% J" l) U6 r% G % ?' w' y: h9 R
東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228tvb now,tvbnow,bttvb& |1 t5 {* q7 ^9 {) E/ p) P: K4 e
$ g* A: J3 n& }' R+ |8 nwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com5 t/ h5 K+ p' ^: b, i
紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$70. T, @1 \( Y( @+ G* @ t3 }: u
9 R( `& O$ S, |5 ~2 ewww.tvboxnow.com / c5 ^6 K( V4 n$ g P5 [8 V& ^
5 q- g$ p5 j. l' l, G% d- |9 x6 ^2 D
5 a+ n- u, U# y% |公仔箱論壇烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。www.tvboxnow.com a1 E3 s: n$ b# J: v6 G
www.tvboxnow.com3 ]. p: V* j- W7 `3 z. q1 e: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! h& K' L' v+ X0 u+ P
沙田18
1 ^' g3 ?5 S3 J- [公仔箱論壇沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|