羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! u3 T3 Z! o" b6 \$ S
! t4 |# Q; W3 D+ x; V/ `www.tvboxnow.com顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。tvb now,tvbnow,bttvb* t, `- [+ ]3 m7 u6 H! B
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* k& a. n5 U5 U# [公仔箱論壇福到眼前$328tvb now,tvbnow,bttvb% Y( b2 f; r$ n/ Q8 Z
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。% D) m% M3 _7 c' J ?8 T& p, ]
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三陽開泰$488
! h, {7 f! w6 A# P以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 x; L. ]! k, A6 z
3 H) V/ ]) r( swww.tvboxnow.com得心應手$418
0 {& j! ?# E" O! o9 a3 X加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。( t- q% E0 D6 _5 `3 h# c0 N
" L, S6 W2 a. W7 ^迎春納福$338
5 x A* G; b% {, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
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7 [1 ]9 n* g* u( L4 x5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
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發表於 2015-1-20 12:11 PM
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