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材料（4人用）：) d: U' D. ]; T3 e2 n" z- ~
1.少肥免治豬肉 120克
+ z5 I3 w* c/ w2.龍口粉絲 80克www.tvboxnow.com x* e6 j; ]4 j, x: S4 x, U( f
3.油 1½湯匙
; W8 s2 }' R5 Z/ h4.乾葱 4粒（切碎）
( _7 [! U! L. Q6 t$ }! ], M公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）# _9 j% o5 n* T, s+ z. K
6.薑 1片（剁碎）
6 F& N8 H/ u4 f& _7.指天椒 兩隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 I$ U4 Z9 k g: w, H' [
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豬肉醃料：
b, }0 T" D. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" P w/ s# a( z6 ]2 @' u
2.蠔油 1茶匙. V' I3 r& _2 Y' t& @2 V' U* o
3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 f s% L* A6 V: i
4.酒 1茶匙www.tvboxnow.com* G1 ]7 N6 N3 m
5.胡椒粉 少許& U4 h( g H$ C4 l8 o/ f) c3 P
6.生粉 1茶匙公仔箱論壇; g7 X9 @3 w; O. T1 X! m/ @
7.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ ]& |% C) r1 _: ~
+ F3 B8 c0 T& L. `8 B粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 R# C6 A- M8 k+ q7 o- n: l
1.無味精清雞湯 1/2杯
5 m$ D0 c U4 D H# B6 ^' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; M# W0 W/ z% B6 v9 D8 F/ g V6 }. ~
3.蠔油 2茶匙# `2 B! L- p* B6 @
4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- j3 W' f# e
8 t O! j/ u' t8 G& N' Zwww.tvboxnow.com做法：; V. \- V# H) p6 r$ \" x
免治豬肉用醃料拌勻待用。
7 @+ \# A8 e# u+ L7 E/ A1 Kwww.tvboxnow.com粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。7 Y6 }$ s$ E% ~' A4 C1 D
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。6 S( |( d8 U" ]1 j% K" E: K
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
6 j0 w" J- v. P7 U! `2 m, y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
/ j8 H. R' u) H; ]9 J3 q# c3 C5 Vtvb now,tvbnow,bttvb小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
% H$ X" m0 D( ]5 ]% U免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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