日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l' e M, l d+ u
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準備時間： 25分鐘
* |4 a- i% ^) w6 [. M9 W製作費用：$85
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Ingredients（二人分量）公仔箱論壇3 h2 t5 M/ N: [ [
豬排： 2片www.tvboxnow.com. |+ f$ ^2 f# V- b1 I, l' {) J
清水： 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 K; l7 {# J% m" n1 }2 D9 ^
白麵包： 2片www.tvboxnow.com) S7 z f/ Y2 l$ X; Z2 q4 {& U
自發粉： 100克
& o" c! d! F7 @8 H- |$ t3 }公仔箱論壇食粉（ Baking Soda）： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 f1 B! }) C! Q( |. k
鹽： 2克公仔箱論壇- i# ]7 m- o2 t" i
清水（調校炸漿）： 170克
# P" F$ k3 s1 |4 B# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉： 50克8 K, ^* V, i8 }( i
9 Y/ [5 p* K2 W3 z) n- A6 t1 t公仔箱論壇Steps
1 W) c+ \; N+ |4 S* M" c$ x1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
) B/ I u! u9 G! E; x& i$ f# b2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。0 h9 K/ o! K1 l
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
4 l3 B: s$ a5 R6 P6 b! t3 T4 d4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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