; ?8 d Z& u& U- H5 Jtvb now,tvbnow,bttvb來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
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5 T2 e7 h2 f& h" |4 [- C3 l& z1 P5 w紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。tvb now,tvbnow,bttvb7 `- U( d2 {7 C
; v7 e$ ?" [' \- p! {' P& Ctvb now,tvbnow,bttvb3月遊花海 6月歎梅餅
8 t! N u4 H5 {( d8 ~ x9 m) D9 V, utvb now,tvbnow,bttvb和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
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/ Q$ X: x5 f& e1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
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南部梅林公園9 I0 G4 Z! r8 z) @! J8 ]
地址：日高郡南部町晚稻
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一顆梅乾的誕生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; ^! z. n* Q4 r$ s
除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) E: Z. N" Y8 i
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不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。
7 t' y# z6 L, k0 p, ]4 d4 U8 T, U0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ K: Z. H8 P7 e" w7 |' v" ]2 _
ぷらむ工房
% U( L C+ H4 b$ G" ^( r% [4 Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻
9 P# j: F$ t! [/ K% L Y: ?0 f, f @tvb now,tvbnow,bttvb匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5
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導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
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! N& o+ e6 s: X' k6 Q7 u9 e6 h公仔箱論壇梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。tvb now,tvbnow,bttvb) U2 z) a# J1 E; Y
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摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
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' q% ~9 P: p: i% N( n3 @4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- R8 o2 U: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 t1 n6 l! F' C6 @9 |4 K, L1 T: Y
) ]+ B% k: h' x3 `www.tvboxnow.com醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
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8 ?* @* j, n6 j% e K公仔箱論壇將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。 , T" W* t% u; M
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發表於 2015-4-24 07:47 AM
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