. [0 i/ X! h \7 G5 m8 [& v% v- K窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K& N/ d$ b7 e* z% V: d. k7 N; w
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淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。公仔箱論壇3 Y/ ^5 _; k, s% t+ D
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店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
2 i8 s; `7 h8 W$ Q5 N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T; i: p/ R" F* f/ K公仔箱論壇頂級牛肉做漢堡
' N1 P# f3 h1 B5 P! |6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
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地址：淺水灣海灘道The Pulse地下tvb now,tvbnow,bttvb7 e# p* v: L' m* i* b; r
平均消費：$250
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餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~) x0 \9 W# _& J! N. }9 P
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【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。 ' L* T3 s# c8 G! J# U# j$ }
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【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。 / A; `0 {# ?0 J# Q# |
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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