來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！www.tvboxnow.com) T: K$ C" J: ~1 P! k
材料：www.tvboxnow.com3 E; ]4 b& o8 D0 M+ ~* E4 [! j# ~; X
牛肉半斤，洋蔥一個; o5 M. x' T" K3 B$ _* l
調味料：
7 u5 v: e+ g% S& S8 ~" r, L- {# K, H黑胡椒醬2湯匙
( d2 L! v* C4 N+ d做法：
+ ?' J: B# Z4 b+ z! _3 N: f1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 公仔箱論壇% {# ]+ u% a8 t" l# d7 ^9 M" n' q
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油, U1 V0 ~! d7 ?5 E: d
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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