放了好一陣子,終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事,在工作之前,當然要先醫醫肚啦~" t8 b1 ~. w8 ] B& N3 X G8 D' s
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我們就來到醉串午餐,每次經過都想食的啦,但因為周圍太多的引誘,每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄,頭也不回地走入這家餐廳去了~. D) P3 I2 q; u1 J' @/ b m9 T$ l
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}* P# h& x+ h0 D9 N餐廳的正上方擺放著不同酒品,愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~
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話說,這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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( b I3 j/ I9 j" N4 B9 J" ~" vtvb now,tvbnow,bttvb烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗,加在泡菜鍋上,為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的,鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~' T* e+ ^( J9 d! u0 B9 V$ |) @5 {
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了,蛋都熟了一半=3=tvb now,tvbnow,bttvb1 r" b7 K/ D6 B( I
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2 k6 O2 @5 J3 \ K% Z7 i, P泡菜餃子也蠻好食的,外層並不油膩但略嫌不夠脆,餡料用上香辣的泡菜,加上肥瘦均勻的豬肉,兩者的味道互相配合的,唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已,整體其實不錯的...
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3 {- ?: W x( C- i8 g+ jtvb now,tvbnow,bttvb炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料,為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候,感覺蠻好的,但愈喝愈重口味的,嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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1 g, [* G& ]: P5 r2 y2 @; Dwww.tvboxnow.com雞扒真的很不錯,燒汁味道剛好,不會太過漏,加上芝麻又夠香,令整件雞生色不少啦~
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雞扒未算厚,但勝在不夠嫩又夠滑~
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' Q" \* N. t) m% `( Jtvb now,tvbnow,bttvb小記:tvb now,tvbnow,bttvb8 R& S, B. }- D6 l% D3 t7 V. }$ t- K

% W# a5 f# s. H# n就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬,而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種,夠滑夠彈牙的,而且又夠入味,很棒的~!!!至於價錢方面,要是能再降一點就會更吸引啦~
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1 F# \& u/ ?% |! A2 d: g' S5 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' r, J- u5 r2 D, o
有關餐廳:9 |) \2 R: u: g4 \; G& @ n8 n
地址:銅鑼灣謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb( e; H6 I" y" ~. i9 z
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