9 d- B+ q2 q: E3 J Mtvb now,tvbnow,bttvb傳統牛肉韃靼，$92 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( E9 c9 l* n% F ?& u
3 ~9 i* A4 K. {4 r$ @tvb now,tvbnow,bttvb最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
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餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。公仔箱論壇5 l$ a: v2 V5 F& b& D
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主廚曾任職四季酒店
& V; C% o# x7 x: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。
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6 X, [' Y, V5 B5 D4 Y5 n法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。www.tvboxnow.com# B4 B! J0 K6 L7 o9 ]
# @, p) q, q. {' I Nwww.tvboxnow.comYours Bistro
/ o f! ^- N9 M- |3 N- o7 J# g* h地址：佐敦官涌街
}% q/ R' x7 A" l6 H: n1 ]平均收費：$400公仔箱論壇: H" g% O1 _% n8 D* t {2 i* r
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香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
3 ?% N( u" m! ]/ S7 d; {5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K6 @% E g0 N+ ?% d5 j
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香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240
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- w6 n- N! f+ x/ @2 n m- B* s6 h8 Jtvb now,tvbnow,bttvb主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 w0 Z" [+ ^ F
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5 l) b: Q2 w u7 zwww.tvboxnow.com裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 7 v& `" B, V h' J5 J& Y, E
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發表於 2015-7-13 04:59 AM
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