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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密

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" n% ^8 R! V7 T% Z+ S, ]公仔箱論壇很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,www.tvboxnow.com0 d9 N# [. k' e. x# D6 _6 t; L
還因為它易於消化,營養易於吸收。公仔箱論壇* P' F2 W) `) P: \: R- _, I  p
豆腐的消化吸收率達95%以上,
8 Q: t0 h- g5 Q) i/ f) ?公仔箱論壇兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,
. c5 ?- j7 q  P9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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- V1 z4 b. v" f: H  L! }www.tvboxnow.com搭配肉公仔箱論壇3 j  R8 \+ m% \/ H  M# [: J( I
因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆

' Z/ I) W" a: K  mwww.tvboxnow.com腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
6 ~5 w6 t+ `1 Q) a' C7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! ~" L9 r+ v3 ]
搭配海帶、紫菜
' x+ S# O5 \& S! [; f* utvb now,tvbnow,bttvb豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,

  J! P+ F. c) \% T' b' K公仔箱論壇這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,8 @: k. ]9 A9 }4 l
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,% V- U. E% C) Q, Y3 K
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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搭配蛋黃www.tvboxnow.com9 k3 z0 o6 u3 U: F0 _2 W  n. u
豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,
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一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。www.tvboxnow.com& D" V0 R! C. H  h; \: M9 F6 T
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,
5 n8 ^3 a7 Y; m' m公仔箱論壇蛋黃中的維生素D就很豐富。
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