近期經常外出用膳，這個月幾乎差不多沒有回家吃過飯，就是真的回家了，媽媽亦沒有為我準備湯水，早前無意間留意到家的附近，開了一間名為「湯品小棧」的小店，顧名思意應該是以燉湯作招倈，所以這天一早致電媽媽，來這裏試試。
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! P# q7 D9 a: B0 k, ?! d L店來的地方雖然不大，大概可以容納十數人左右，坐下時感覺雖然有點擠擁，不過感覺就是非常整潔，木製餐桌及椅子帶點懷舊的客棧味道。
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而餐牌上除了印上炖湯套餐及秘製撈米線套裝外，還有大量菇類的營養價值資料介紹，而職員更表示店內所有的湯品是□無味精，百份百真材實料，保證健康。tvb now,tvbnow,bttvb8 `( a) i4 |0 f4 W( D$ ?! h: Y
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% |3 I. P& s! G D1 f) R' C公仔箱論壇除了湯品外，店內還提供多款自製保健飲品，而這天我和媽媽各自點了玫瑰花紅棗冷泡茶及蘋果山楂蜜棗茶享用。/ u: t9 t- x8 V! z
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玫瑰花紅棗冷泡茶 - 冷泡茶的賣相很別緻，就是以牛奶樽裝著深紅色的泡茶，再於上面灑上數朵玫瑰花，味道酸酸的，帶點微甜，而玫瑰花香味亦非常清幽，不過，我覺得它的味道有點像洛神花茶，入口時感覺非常順喉，於炎夏享用感覺挺消暑。
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蘋果山楂蜜棗茶 - 媽媽不喜歡吃酸的食物，不過，這天卻點了山楂茶來喝，目的就是消滯養生茶味道挺不錯，山楂的酸味都被蜜棗蓋過了，所以入口味道酸酸甜甜，帶有淡淡的山楂味道，不過，蘋果味道不算很突出，媽媽說熱飲的話，相信味道會更好。
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! A w# N" u9 C Q+ g8 a2 Mtvb now,tvbnow,bttvb而炖湯套餐內提供六款湯品選擇，全都是性質溫和，大部分人都適合飲，當中包括: 牛肝菌、松茸、茶樹菇、瑪卡及黑松露，全都是以雞隻熬製，而每晚都會設有一款特別推介的燉湯，今日的特別推介是竹笙，而價錢方面，則由HK$28 - HK$49不等，全都可以配上套餐落單。
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) F3 W7 L1 z& Z a6 w1 ?6 z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽說牛肝菌燉湯可以消食和中、袪風寒及舒筋絡，所以媽媽便點了一客享用，我當然亦偷喝了一點試試看，個人認為燉湯帶有幽香的牛肝菌味道，口感醇和，而且湯內加入了紅蘿蔔絲，更以雞湯熬製，所以燉湯的味道更鮮更甜，喝後整個口腔都充滿著濃濃的菌香味道。) ^8 x6 r' h3 r: q
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, I5 c: W" v5 r! h. E6 T3 e而由於近日氣管有點敏感，經常咳嗽，而且喉嚨非常乾涸，所以點了松茸燉湯來理氣化痰，補腎強身，松茸燉湯的色澤清澈，而且香氣濃郁，而松茸入口感帶點煙靭及嚼勁，細嚼時帶會散發出濃郁的菌香味道，最重要是整個湯一點都不油膩，感覺非常健康，超讚!!!!!
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1 f0 }% ?0 M" i$ W' y7 p* \公仔箱論壇另外， 跟餐可以選擇還點了健康紅米， 青菜很脆嫩， 很有清新健康的感覺， 紅米咬下去不會太鞋口， 很有趙頭和咬口， 不過米飯略略淡口， 沒有加太多調味， 這對愈來愈講究健康的我們， 絕對是好事來!!
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溏心滷雞蛋是半流心狀態，吃下去蛋香味道十足，口感又濃又滑，再配以秘制豬軟骨，用來佐米粉和米線都一流!
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秘制豬軟骨做得相當入味，入口時帶有濃郁的醬汁香味，有點像滷水，但就不會過鹹，而整個豬軟骨都煮得相當軟腍，透明的豬軟骨亦非常爽脆，對於正在努力修身的我來說，不想吃太多豬肉的話，選擇這個豬軟骨就最適合不過了。
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2 b2 Q5 N1 h+ ^% C" k( \/ ^ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩個人吃得飽飽的，也只不過用了$50多元，真的相當抵食，下次我一定會再來幫襯喔~
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地址：大角咀櫸樹街/ A' ]! u* \0 Y+ b0 v* r0 H @" k7 E
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發表於 2015-8-28 05:20 AM
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