1 W, |7 x' L* \( L! Q7 ], vtvb now,tvbnow,bttvb豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
$ k7 x9 z: p* B( ?7 Q豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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8 p5 }9 z6 G+ ^$ \每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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7 S( b3 o: l$ Y; K城大 南山邨第二最愛
4 x/ c' ^, t, B$ H5 ?www.tvboxnow.com問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( t' |; O2 l$ Q( i u0 v( H
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舊生回味奶茶紅豆冰
' }/ W/ Q; | swww.tvboxnow.com採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
4 ~! y9 e' z2 g0 M" m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。www.tvboxnow.com6 w- F: o9 D* a
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奶茶紅豆冰 $19
/ Q5 I; `! p4 {: k, F- V公仔箱論壇跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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新南山冰室
- j5 z; e5 f# J, M5 n1 F石硤尾南山邨南豐樓0 O) ~$ B6 w6 a6 ?; g1 H6 i
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' l/ v4 g, B# r+ W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb港大 西營盤燉湯多fans
% n- Y. I7 q5 X/ X0 x, K. y公仔箱論壇位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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( l8 Y+ s* i5 ~9 ]tvb now,tvbnow,bttvb趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。tvb now,tvbnow,bttvb4 h" n9 }2 {( _6 D1 I9 Z
6 g) {! T0 v0 O9 Y9 D) htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ t" f2 c: @2 H2 b k1 L
南棗防黨參淮山燉豬心 $78
% j) J2 m% G9 i9 V9 n9 Dwww.tvboxnow.com健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
& ]$ q' \1 ^; N" a# l; D5 Q5 U7 m, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |, d( o8 r$ f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S7 i, }' j# T2 \! J) Y老薑黃酒煮雞 $118www.tvboxnow.com* S x5 Y: g' K5 W# d
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。; q! o& f. l) P
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五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$285 O7 e: Z r9 [& D# d8 H( d
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。$ j! q5 ]% V8 B9 ]$ w, D
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小息站──森記私房菜
- q8 O* ^+ |5 ~! r' twww.tvboxnow.com水街27號樂新大廈地下
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正宗川菜夠風味www.tvboxnow.com) L, E) J: y! F# T6 C' M9 ~
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 + B! z4 V" F: _& N M9 S
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四川擔擔麵 $50
2 G6 Q) n! c. |! l) b以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 q. {/ g" {7 k% q
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; p8 z+ E. \" g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50( ?. L: W3 E9 D2 X
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駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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& A$ _- s {1 C+ P$ iwww.tvboxnow.com巴蜀緣
/ e+ c" m+ B- ]) ]1 Z& Y9 W高街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 j: o/ f; S( V
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
' @( d8 y% s. vwww.tvboxnow.com位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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- B; y7 {- L9 N+ a公仔箱論壇浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。www.tvboxnow.com7 H0 q- m( x# d
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% l* o; B7 \5 x D8 T& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
8 Q7 d: K6 x0 l' y6 i. m3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* z- F% {$ m' z8 h* S0 ~& I- ^湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$410 P" X, j+ S- H! ]( O
: P$ E. T. r2 J) o公仔箱論壇六合小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 C! I: w) d: q9 K7 f6 F
九龍塘聯合道建新中心低層商場
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$ e% \6 S s, I5 ?: _$ Mtvb now,tvbnow,bttvbfb推介「大學生吃什麼」( {- t* e6 K( G
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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Katie Cheungtvb now,tvbnow,bttvb6 Q% \+ S/ z8 y/ B& y
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& `/ A: c% ?) ^! S- Awww.tvboxnow.com專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。* h$ @0 H4 a, d! y, O) S
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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