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[食肆地點] 傳統冷檔晒冷

九龍城最早成名的潮州菜館。冷檔最架勢,滷水海鮮鹹雞雜菜潮州粿陣容鼎盛。 層層疊,叫人垂涎。每枱預先放有芥菜、菜脯等小碟作前菜,需收費,不想吃可大方退回。公仔箱論壇' I" ^8 Z- j% J$ T  J

3 t4 n! X# r, S6 _4 |菜式豐儉由人。吃海鮮和翅,就莫惜腰間錢,龍蝦瀨尿蝦琵琶蝦都新鮮,從不失手。小菜實惠,水準平均,紹菜雜清甜、鹹雞連雞胸都入味不韌,又有時令菜。夏天專屬的涼瓜黃豆排骨湯、炒薄殼陸續上市,薄殼用沙嗲、九層塔炒得香濃惹味,全港數一數二。晚上廚房不時推出普寧豆腐、反沙芋等,以小碟上,像潮州tapas,由阿姐繞場一周推介,色香味全,令人無法抗拒,又賣多幾碟,聰明!www.tvboxnow.com- G5 ]0 x9 y6 `5 o2 f( ^) l
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推介:炒薄殼、普寧豆腐、滷水鵝肝、鹹雞www.tvboxnow.com2 \! C' R2 M) ]" K/ H- U$ n  A
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創發潮州飯店
) ^9 ^$ v; Y; P" htvb now,tvbnow,bttvb地址: 城南道公仔箱論壇4 W4 F- k% L) [0 V
營業時間: 11am-3pm,5:30pm-12mn/ t: t% t+ C2 Q0 F' V2 N7 N
平均消費: $250
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