這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。5 n5 A8 c# }; X, G; W
F- P3 N5 Y( T, ^' F0 \2 Q/ g公仔箱論壇台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
' n9 d. i4 D0 r8 vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" l5 @6 e6 |7 Z
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雞油撈出飯香- D _) `; z1 i& Z
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。
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9 f J. a, _; p6 M6 b2 F) L$ Ztvb now,tvbnow,bttvb店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 O! _& P. ?- c& ^ B
7 H/ s( m% Y; Y; w! k. k% s4 v3 z2 L0 Atvb now,tvbnow,bttvb烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
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/ }6 K& ~0 o M( Z' l2 y吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。) D+ r; i+ f2 Q: _
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: V7 z4 }$ J0 M! }. u8 |) {www.tvboxnow.com窩心文藝酒店
0 k. P! j+ J7 Z+ X' ^1 x( k公仔箱論壇正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。公仔箱論壇, X2 X6 e+ t) o
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4 c$ k2 z$ i4 _, v7 h7 m* f公仔箱論壇東山棧甕缸雞
2 R& Q5 W1 d h+ e# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：台中市北屯區東山路一段
! X: ~ W& C$ A; owww.tvboxnow.com營業時間：11am-10pm
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璞樹文旅
: x+ {7 h% R9 P& S公仔箱論壇地址：台中市西屯區黎明路三段www.tvboxnow.com: s% y' }1 T2 N8 _5 u9 a- S. s
房租：每晚雙人房HK$560起tvb now,tvbnow,bttvb- O% g" r% ^; b( [: G
2 ^2 g9 W' k0 d3 |實用資料; G1 M6 V8 ]* ]0 Y2 ]! k) x+ @
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，公仔箱論壇8 c5 d ^( T& ?: c3 F
貨幣：1港元約兌4元新台幣
" D1 ?, v! [& ?/ ]0 D' P) @4 ywww.tvboxnow.com機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
3 x! X6 z, v: E% h: U公仔箱論壇旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
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