一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！www.tvboxnow.com ^6 o a' X3 Q) c' l
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. e8 o- ?, B" S增强免疫力 蚝油花椰菜
+ t1 i( k0 M8 \8 F! h花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】% B- S/ E5 n/ s$ K8 i
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】
% |, C/ D; |$ X3 A( H# p! Z2 O公仔箱論壇1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
6 a2 }- b$ N6 h P# R9 N0 N2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
& M: \- [) E7 ]+ m3 d2 g8 `* U公仔箱論壇3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。+ L a h3 u8 O, E( Q4 t) Q# v. i
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
! l2 m. S. |! Ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。www.tvboxnow.com7 Y) f, ]9 o. @% G7 p: ?7 |& r
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 e) p0 k' A
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】公仔箱論壇' q9 F! U- f- p1 C+ ?. I- m
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。公仔箱論壇+ ~& }/ L: D6 T3 T' `$ L
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。2 M2 g S" X# u, R1 k( ~. f
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb% @: W, }3 t8 T; W4 I$ h! o, E
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
% H' W5 G8 p% r5 T UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, Y" C3 n- e! p4 i+ V# M T
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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