一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
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" G/ f' `) R+ [/ j# m. C+ nwww.tvboxnow.com柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。www.tvboxnow.com8 Y4 i M. [3 W* c( j
酸柑水
2 N" n# N9 L) Y材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
$ N$ d( ~6 k! b! e! l' W; `# Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 J6 F) [2 n Jtvb now,tvbnow,bttvb1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。0 @1 M6 P R- G3 Q
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
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8 w; C. M% }: p2 M# @0 P蜜餞柑桔www.tvboxnow.com# }4 x V, x; K. l' `6 }
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
6 r) Y! C3 K5 l6 ~做法：. B& ?! c1 U2 s4 F6 n
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。公仔箱論壇! B/ B3 J3 Q4 D! e6 N# `
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。( i; N" {9 ~9 ^( g
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。# z8 T2 i4 d4 S/ E
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
# A( L2 w- v4 v1 ]% q' e" ] X柑桔銀耳湯
- n6 X; i3 {) E+ L5 H7 F. p/ m材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。www.tvboxnow.com6 e6 H7 e+ n# G# Y* i" {7 S" i J9 l
做法：
- f. T. M- ]" j公仔箱論壇1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
7 Y8 f6 M2 \1 g$ A. d! y3 y4 D+ X公仔箱論壇2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
, s3 M$ G) r$ Z8 g5 Y! o R5 k3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
1 I) ~, L, S9 \4 k1 a! u1 W6 y公仔箱論壇資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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