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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。公仔箱論壇- ~' b& c& m6 p" C8 b8 d* `2 X! A
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: g! |9 @7 l+ d9 C公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇0 w8 |/ T9 t; _9 C
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 www.tvboxnow.com1 m% @7 G$ f% p& }
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產地：日本
8 D7 s- u* e% @( b" U' Z3 Z4 ~公仔箱論壇酒精：4.5%
1 t! r& J) m: [ m! ~' A輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 Y, Y V* K' u
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb: m% ~+ R4 P I+ x& F- B/ `; T
公仔箱論壇6 ^% c) w; n: L: q, n* K% H
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
; `; i; [0 Z. b; O* z. I2 E產地：中國! d. u+ X$ J% i% v% m; m
酒精：5.6%
5 Z% Q& {. c+ H! M% g5 Bwww.tvboxnow.com酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h z5 C5 |' q4 ^8 U: {! N. ?& ^
推薦度：★★★☆☆
) ]* x+ I) Z0 K' c$ U公仔箱論壇. J+ C$ B: i: u, s. G; ]' ^; M2 E
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
% ]: q2 R1 ~4 d5 a5 {+ B3 Nwww.tvboxnow.com產地：新西蘭, E2 x# ?* c0 q2 [
酒精：6.5%
! H3 W# g/ g! m: S+ T, c苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇) B& q2 }7 K( M. m
推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb& M9 P# G, p8 v8 `/ O2 w
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 ( }6 i' M, ~* F; ^# o% x* T7 t1 X9 l
產地：美國* c8 {5 |/ N! Z! `$ M& j
酒精：4.2%公仔箱論壇9 j! S5 j$ {2 _1 [8 S3 g4 h' ~
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
+ b( F/ d6 {& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆
l$ e3 B `3 f5 o, H! s+ I* {www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 Q1 H% K, |' _7 t: N) s
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% k. Y; J5 W, O5 P& ^4 V$ qKagua Rouge@booth A4-A5
0 Y4 U9 d. ~. J4 c, o- i公仔箱論壇產地：比利時, f0 k/ Z0 Q: V/ L& h
酒精：9%
. I1 s- o7 E. U: h1 n帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb* V$ g: L6 ~$ @) M/ i
推薦度：★★★★★
2 ?! s3 \2 l6 K6 V3 j3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( r1 ~1 {5 e
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/ h" ^5 G4 D, v k8 L, `% L- l, iwww.tvboxnow.comFeral Boris@booth J4 9 J s/ T9 i& [' Y
產地：澳洲
4 f4 y j/ Q8 ]6 ]$ c4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9.1%
, y5 M# p. E2 L焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
( q0 _6 j) ~! e/ R公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
. N; ]6 ^4 e% X* f9 V) w' E! e日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
1 J$ j" j2 `" e. u; O5 j& Ktvb now,tvbnow,bttvb時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 i3 T" Q1 T4 t0 t
入場費：$330起，包括5個代用幣
w1 ~4 y& r0 \5 i* b; Cwww.tvboxnow.com地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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