由台中市開車到新社山城，約一個小時，山上每季花色不同，當中的金針花，不止美，更可食用。還有種植香菇，受好山好水潤澤，菇味特鮮特濃，山之味道，療愈都市人身心。
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) @: A1 {# q6 e0 j* h& X新社有一山頭是屬於「沐心泉」，四季花卉盛放，2至3月八重櫻與富士花，4至5月油桐花，5至6月愛情花(百子蓮)，5至9月金針花。我趕及金針花季尾聲，山上還有大片金黃色花海。公仔箱論壇0 w( F4 b7 p$ q R
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從檳榔到金針花
5 S* @! O+ y5 j- h. d「沐心泉」位於海拔600至900公尺的山上，老闆黃建宗在廿年前來到還未開發的新社鄉，以1,000萬元新台幣買下這個山頭種植檳榔。由於檳榔有提神作用，不少原住民及職業司機喜歡嚼食並上癮，故此，種檳榔能帶來豐厚利潤。公仔箱論壇$ r2 k' k( @# u1 Z- Y: {+ k' `7 w
錢賺得多，卻發現兒子極不開心，經常躲起哭泣，原來他在學校受盡同學揶揄，家種可引致口腔癌的檳榔，被指毒害社會。黃老闆終於醒覺，決定改種花卉蔬果，並開設休閒餐廳，讓遊人品嘗山中美食。現在兒子已二十多歲，也在餐廳招呼客人，生性文靜純樸，可想像童年時的學生模樣。
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香菇打邊爐& h- \+ H% Y! K( K1 P0 X3 j
新社以種菇馳名，山城有大大少少的菇園，「百菇莊」在佔地萬呎的棚屋內，種了各式菇菌類，包括赤靈芝、木耳、秀珍菇、鮑魚菇、雞腿菇和冬菇等。每樣獨立用小膠袋盛載種植，由於要在又暗又濕的環境生長，故棚內昏暗，地下濕濕，走進去其實不太舒服，縱然客人可在指定範圍採摘，我還是放棄離開。! j' g3 O$ V& p" X
摘菇不成，那惟有吃。在「菇神」享用由多種菇類熬出的湯底打邊爐，加肉加菜，啖啖有菇香，吃火鍋料之餘，不忘用香菇肉燥撈飯，是美味上品。
) |7 i: t, a; h# U% Y, u$ ~www.tvboxnow.com原來菇神非店主自誇，而是真有其人，明朝人吳三，又名吳煜，當時農民拜服他種菇的能力，故奉為菇神。
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INFO
3 Q/ {" F" y, X8 r% A# a6 z沐心泉休閒農場tvb now,tvbnow,bttvb# x6 ~8 p: Y3 m2 y
地址：台中市新社區中和里中興街
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; V. Q: f! v+ q/ X- P$ i2 p2 p E公仔箱論壇地址：台中市新社區協成里協中街tvb now,tvbnow,bttvb/ w, O1 h5 l: A
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菇神
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資料
1 i8 r; s3 k0 U; N簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證* l( @9 i$ }* T' E5 u& K
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起www.tvboxnow.com/ ~$ A' S2 ]1 |" D1 L
貨幣：1港元約兌4元新台幣, S% D' m+ N8 O8 e+ ]' u( B2 S& }
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發表於 2015-10-16 12:24 PM
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