【材料】（1公升）
( U8 [+ y6 o: N j/ `! b1 {白米150g
1 }6 K# Q" H# ?8 q! [; h9 S+ K( A4 d/ X水約4杯
& \5 Q. {/ e0 H; xtvb now,tvbnow,bttvb米麴200g
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb( h3 {( O8 G7 h2 W* ^
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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& K4 }- n7 u) Z5 m公仔箱論壇2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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