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[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球


: I% C( v4 k0 Z& l0 ~- A7 Hwww.tvboxnow.com材料:     
* y4 o3 W1 a+ a- u' N. ?tvb now,tvbnow,bttvb中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙0 t" F5 e/ w6 g. p

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7 f  @* h4 [. \www.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& S+ i# E' O( ~. Q  f9 Z
胡椒粉少許公仔箱論壇2 r% ]. |+ _0 N2 @, G5 y

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做法:     % K' y" \& y% W' R
1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。, H8 [7 c+ y- S' l* P

( x; ^9 d) j, m: o8 ?; {2.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。公仔箱論壇& J5 E. S: h, q5 S1 E  T
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ G3 u) C4 O8 _# t! y7 i

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