. T5 V- k c8 awww.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 R- X. |$ \; M
欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量tvb now,tvbnow,bttvb; }* h4 x! L# Y l. F
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+ q" h; w. z$ A% g7 T& v5 N3 t$ P調味:
8 e9 Q5 o# H5 l" ]( ctvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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- d3 v: z0 ~: a/ X; b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 8 W4 S4 P2 k4 x' _6 s7 v2 ~# J) D
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb& w) H. m* Q7 u$ i: F
! C, s9 M I* u9 X/ o0 E2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 q, e( L. e; j0 ~- B( ^" Y, ~
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3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
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1 W. s% _- y: K. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ ^' x1 `' U/ x/ K# K6 j6 A* O
/ u3 y0 D9 P4 [; A7 v M' {6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
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7 p) h; i$ `5 ^/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
! \3 C+ E" [1 v! K* o' C4 c2 b1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。www.tvboxnow.com+ c0 I" g5 L$ b- f# }* S8 W
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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