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材料（8-10粒分量）：( q8 G' ~( Z' d# U2 \8 E
糯米粉.....190g
5 g, T4 o7 S8 l3 Q/ ztvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....10g
8 n& m$ V; F2 Y" _2 W; ]+ j2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100g
% o" r; L3 X8 `9 ~0 M. M( \椰漿.....200ml
2 Q4 @7 C; o1 ~( Dwww.tvboxnow.com水.....200ml
' L/ I# N- t. m5 A0 j+ S7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb: V" U6 N7 v o6 x4 m1 s4 P
粘米粉.....適量（搓皮用）公仔箱論壇8 U% _' V, `, [. U/ z4 n4 Y T) {
菜油.....適量（搓皮用）
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* T4 I, T2 q C4 {/ i* v9 D4 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% z' J( d' j _1 X1 I2 |7 {
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。4 r7 n, X, I, D
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。3 H* [' `8 @4 u2 T& |/ C5 s
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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, a4 \- F, c. gwww.tvboxnow.com4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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6 c; t# j0 t) s5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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