材料: ! S4 Z5 J0 K# V3 S7 _$ ^* ]
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料: www.tvboxnow.com3 Y7 ^' w2 B/ ^- V
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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公仔箱論壇. @. d4 h+ N* s- ^+ b3 c
做法: ( ~- Y# R& K4 ]% ^
1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, y# Y0 P; k7 G! R6 P: `8 [
" s$ h& \: [. ~ U3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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& g. N" t3 M& `! Z) e# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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