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[西式食譜] 紫菜海鮮捲


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8 Z' X- \5 W5 [4 c8 ewww.tvboxnow.com材料公仔箱論壇3 s4 v0 h* @% L- L/ }9 @8 |, T1 a# m
水....60cc
+ w, r& w) R- h" F5 a% }( d& g/ Qtvb now,tvbnow,bttvb紫菜片....2張
( B/ q# n# {1 m! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉....20公克# o; v; H% ]$ x
豬背油....75公克8 ]/ A) b/ h2 w5 z- v( V+ _% I
基礎魚漿....200公克www.tvboxnow.com( R, k, \" I' h1 ^  h* b( |% E6 i
中筋麵粉....100公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 x9 ~) n% P' P9 W
酒....1/2茶匙
6 E; m( f. `4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/4茶匙
9 Z' S; B( R6 [* k5 a' ewww.tvboxnow.com細砂糖....2大匙
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2 V+ J. b0 H, \+ k8 T! E( N) h公仔箱論壇9 |  W! V7 h: B$ h6 O
作法
/ L. z! J$ s; l& K0 [9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出,再用調理機打成泥。公仔箱論壇5 ^% [0 H: r" Q3 w! t) \0 _

5 b3 t+ k- R$ l2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後,加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出,即為混合魚漿。
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& M$ N2 b0 E7 n3 X& Y$ y! ^www.tvboxnow.com3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段,即為紫菜魚漿捲。tvb now,tvbnow,bttvb/ x- Y7 g( Y+ X/ R
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處,使其呈現出網錐狀。公仔箱論壇8 E9 o, Z" j7 B' g- |& V
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後,放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。www.tvboxnow.com6 ?  G5 g( q+ M0 Z( ?" X

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