材料:
4 P, E) }. a# }. g- h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙3 Z& [& ]8 S5 }3 A0 _* F
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3 ^) A) D) b" B做法:
, v! F" q6 m' P. p4 J公仔箱論壇1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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8 W% F# D+ m; i$ G! }6 itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。; K* E, C" K6 W, f n
% k+ `1 K2 ]0 j) M5 B# T U' o1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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