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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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( ~$ l! F0 b! F: b+ F0 y: ~& [5 Y, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 c6 U3 e7 X2 h0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# s: e+ r- {2 k5 t) m  k  v/ t$ I2 b0 f9 l
臘腸.....1條
; \4 a9 Q' j3 n: n5 n  }www.tvboxnow.com香菇.....2朵) f+ X- l; j: W' L1 p
蔥段.....1支公仔箱論壇/ ^  ^, U. O; T7 B
薑片.....2片7 r% i  R8 r3 e/ N& O  ?/ D* b
青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. m3 i9 K7 o9 K4 A! T
雞腿.....1/2隻公仔箱論壇8 n0 D% g4 m* ~+ X9 x  \
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' F. E, Y! g4 d

5 p7 ^: X- y; L( Wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 P7 V! I9 C: ^2 G, b, b3 y
調味料3 S% F) o7 a6 ?% h$ V1 g5 x( p) m+ E$ g6 @
油.....1小匙
  P1 O5 u, ^! C" M( ?www.tvboxnow.com水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb& x4 I' o9 V9 D$ L
調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& A5 B( K/ p% ]. C' Y( S
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公仔箱論壇; [  O9 F* _# U+ _' J% c( O& T+ C
醃料
/ z) d0 W+ M* U8 V3 E( Y公仔箱論壇蠔油.....1小匙$ p4 M# Q+ d9 T0 c% m
胡椒粉.....少許6 B5 o( E7 ]* Y
太白粉.....1/2小匙www.tvboxnow.com/ K7 b. f# x: {: W: G3 W, X, p

7 D/ k  Z; k- i( ~8 a4 F( R# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% l/ A  {9 ~9 H: q1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇4 k) b/ C7 ~( x  i( N  L

/ u% `9 |/ R. L  N! Z# P% Y+ |/ o- ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb. |6 w8 ]8 g4 R
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。. T4 l9 K9 l6 c6 K

/ N) X7 V0 s0 c# ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。tvb now,tvbnow,bttvb+ l: @$ k. p( @3 A0 R
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
; e" o) b, ]) a. W2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W4 i! r8 Y8 @; D
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