【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ F; ^1 S# I; b7 b
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4 b7 J e! z; V& q* p公仔箱論壇 洋蔥。 聯合報系資料照公仔箱論壇) M- O) n9 F7 b5 m
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# d+ h, ?9 Q! O6 M6 H- ~2 G, `" v+ ^) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洋蔥：清血脂的好幫手
9 h( w1 F R3 Z5 G: p1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ F' b3 M" x% p
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 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享( S5 I1 c8 a2 ^+ ~* m+ g
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb/ _, B$ S+ N+ o8 N' r6 J
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●鉀# o2 V4 ^% q3 e" }' T
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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& S; Z% z. m6 Vwww.tvboxnow.com●膳食纖維
% N# ^& b/ P" d' W9 a公仔箱論壇可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。公仔箱論壇* i& {5 P4 ^7 j
+ x2 t% f# R; W/ E7 _●硫化物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 G9 Q% Z, v& N, m% n# G3 K2 d6 O$ {
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。 s: D `, n8 D# t$ D
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 南瓜。 圖／ingimage
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇) G4 ~! w/ } c
+ e( A# C* I2 a9 w: |0 P選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。公仔箱論壇8 u, |0 C. X2 P2 V+ v9 H8 k
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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0 ^* C# z& r/ A( O- ^www.tvboxnow.com●維生素E+ P% z$ T, f7 {
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。- F* n$ l8 z7 Z
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●β胡蘿蔔素
0 X( W K1 S- `' E% d$ o( ]tvb now,tvbnow,bttvb為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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●鉀tvb now,tvbnow,bttvb* Z# p2 t( _% R9 b$ L5 D2 A
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。7 M! S; C5 ^0 w" c& _; x
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+ e3 O: G0 N* L. r; [: Z! P1 r 酪梨。 報系資料照分享公仔箱論壇) U' m" l2 n' t7 c- Q
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇2 C( P3 d }0 }; Y/ L& C. k
! B/ S/ n( t& ]6 b- t p( W7 }# ~公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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- v$ z- W O4 ~' D7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●維生素B2
# i6 l/ U& f+ r. k2 |7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。公仔箱論壇( R, V9 A) u& {) ]& I
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●油酸
0 V8 p9 w0 s" ^tvb now,tvbnow,bttvb為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 M7 d" B0 H# b# B
●鉀www.tvboxnow.com( m; q, p& j4 g* `$ A. b& L3 s0 s
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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酪梨的烹調重點公仔箱論壇 H) _. F! [1 @/ x; k
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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. F }$ n2 e$ X s# |2 | 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
2 _; u- ~, e V+ H4 w, X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 P$ Z1 [3 q# i" a
材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
0 C0 Y! Y1 U+ @! J+ a- ]tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚生魚片（赤身） 100g
7 [ J9 Y; J0 R: g醬油 1小匙公仔箱論壇. `' ^1 {( q$ h- O# ~4 U. T
芥末醬 30g
. c2 v6 d: g: |2 r; w N' k, ~www.tvboxnow.com洋蔥 30g
1 s% {( @3 l4 g公仔箱論壇酸豆（續隨子） 1大匙
+ X* e- `* o9 L; B公仔箱論壇芥末醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb: k7 x, m7 H8 a0 l y
鹽 少許
, z/ g7 R0 `" z7 T3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1又1/2大匙! p! P) C, \# I# y3 b+ B
義大利麵 120g
1 A( }$ |* @; U! p5 }8 s: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥 適量& l0 h: T( ]/ d0 i4 J' U/ M4 I% v5 K
作 法公仔箱論壇( V x K+ ]7 ~6 l& h
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
# ` N1 P, t6 v& Q' `3 E2 |- O2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
/ j. D( N$ |/ s: D" ] j8 f0 y3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
2 v, N$ n8 |" T+ s8 F* Etvb now,tvbnow,bttvb4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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