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[中式食譜] 香煎咕嚕肉


- f- z: v. h9 j7 N8 stvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ @  @/ x# d9 ^
紅椒.....1個(切塊)
4 M6 [5 C) k9 ?1 I+ m! A% L2 t' Qwww.tvboxnow.com青椒.....1個(切塊)
$ o/ }" K$ [$ N  x+ D罐頭菠蘿.....1小罐(切塊)
- {6 x- x& P/ O6 {* ~3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....14兩至1斤(切塊,如要做生炒骨用排骨)( w. R3 W) _8 r/ s+ o

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醃豬肉材料5 _# ?. p( `) Q' Q
糖.....1茶匙" E9 |# l' x4 V# a
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D, P, Z" s4 c7 Y) {; v2 u0 {
油.....1湯匙
+ ^4 w% t! A: S$ |, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙
# @: z7 t  `, V. H: V( o% N2 ?) V: G麻油.....1.5茶匙9 {/ D5 G, t& C7 r4 t
生粉.....1.5茶匙
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. f* \2 D3 f" O8 J; |0 o; W4 w, I公仔箱論壇醬汁材料
6 G  G+ _+ q. X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙
  B# j1 h4 r: @6 M0 q- `茄汁.....3湯匙www.tvboxnow.com& M4 n1 i" d8 u1 F7 M
白醋.....1湯匙
% g; H9 s0 |3 x4 S% [4 ^% Cwww.tvboxnow.como急汁.....1茶匙( L+ [- M# b: J
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb, g# J; k, A  K) p  n; K
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# ^7 Y6 l1 ?' L8 s2 I3 I( n1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com3 w3 y& c$ f5 B2 M$ Z: u
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊,放入已醃好的豬肉,煎香。/ [) r% s, o8 W% q8 I
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3. 略煎一會,不要翻動煎至金黃色,翻轉一邊繼續煎,否則不夠脆身。煎熟,取出,用廚紙吸油,備用。
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4. 調好醬汁,備用,若顏色不夠,可加少許茄汁。
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5. 下油,爆青、紅椒,下菠蘿炒香。www.tvboxnow.com! d6 z' \, T( M
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6. 加入醬汁材料,轉大火,豬肉回鑊炒勻,至醬汁完全掛在豬肉,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' H% }2 V$ \3 l' W2 I+ F

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