L3 P" \/ R- \! _, p) L: r7 V材料：(8-10人用)& H3 T7 G# l: b o
旺菜.....1斤3 u7 n0 H$ _; D7 C1 p7 v5 \8 v9 B- q
枝竹.....4兩$ O/ y& Z; t/ I( \9 W8 |6 X; }1 B7 W
南乳.....2磚www.tvboxnow.com0 i" Z7 N3 w" W- R8 C& q5 i
菜油.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* Z# _# f* T) d& `. q6 S
銀杏.....1兩半
: z; V9 V0 C" l/ x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙
4 p! v( W$ A9 S% i9 R: N& a5 `6 Jwww.tvboxnow.com清水.....1飯碗
8 x" Y, @ L2 ` Kwww.tvboxnow.com豆腐卜.....12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?) h" U8 c* e+ U8 X+ \( q
冬菇粉.....半茶匙
# }+ C: T* o. n7 H7 c) o) `tvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....1兩(去核)公仔箱論壇: S8 q3 |" ?% X0 r% s
雲耳.....1兩(已浸軟)
4 | x5 i6 }2 V' T( M$ D0 c1 c公仔箱論壇木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb% C2 J+ ]4 B1 p
冬菇.....4兩(已浸軟)
. b& _* [( x% D* i; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜.....少許(已浸軟)公仔箱論壇, C% x0 z$ T' A6 [* v5 M2 i
雪耳.....少許(已浸軟)
[( C" ?6 T$ U8 w+ t2 \& k, }0 @/ b紅蘿蔔.....12片(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; b, a: Q; |6 n( g
金針.....1兩半(已浸軟)
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做法：$ _- \. L2 K( U: E/ L
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
2 u2 a& _- {1 Z' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ c' v S/ S4 j4 P$ v
2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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. e8 D; b5 r( G' y( Q3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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