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材料
9 m' G H# S {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20克& L+ @1 a8 Z9 `; Z; z) \5 S" j% p
薑絲.....20克www.tvboxnow.com" K( m% q, w% U) K7 Y
紅衫魚.....1條
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豉油調味料
# x( h" W2 t$ W/ B4 ^# kwww.tvboxnow.com鹽.....1茶匙
/ h" X4 w" O- d4 v+ J8 F. W7 H油1.....湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& s7 M$ M4 m9 N, a
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
, {1 e0 | o5 Q& G9 g% Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。7 T5 e3 m6 y0 x7 y( C! O
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ q W5 P1 c$ r& x" l
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb& J# V) T8 d, o: I+ ~
, B& m9 r4 V5 L2 o" }0 v5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 t1 S5 f0 z8 J. ^, ^0 }
0 x) M0 T- @- I% L. gwww.tvboxnow.com6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。0 w6 F# C( k4 ?8 z$ q+ B X8 [
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。% Y; ~7 J. f) r
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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