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材料
" Y8 a5 ~2 l' L: H' C4 E# n' U水.....6杯6 ^! N. E$ z& r, n# r6 M
白飯.....3杯
& l0 c5 a+ n; h薑絲.....少許
, M6 b+ y, W$ x0 O: R) r. Q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝.....1兩: H3 E7 e% w5 c- c7 o
田雞肉.....8兩
) ?3 @3 C& i; y9 A公仔箱論壇太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* u$ h) J% v& `
) g, Z) `' b$ O, g7 ^www.tvboxnow.com
" Q0 f. S% E2 L7 h* Z: w, gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ }5 l2 [% [. d3 f2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇9 W3 X2 `+ V" s
雞粉.....少許
, s1 ]2 R' }, z0 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許; s; E( f" e! U4 M( t
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作法
8 E' D+ Q. ~# Y+ N" ?4 E! Vwww.tvboxnow.com1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。! D( Q+ B8 e" |8 R3 M+ k
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Tips1 n% ?% v( O7 `; U/ ]9 G3 I
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。7 z" K& Y P+ @' Z+ r4 n
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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