本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯
) t& b& n- K8 a/ F) i* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o' h, {! A" ]: z# W公仔箱論壇主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量
0 Y9 |0 R; V( U, R0 f D% m 洋葱适量 豆腐2块& A. ~9 K1 r5 J$ b8 b0 }
' ^: |# @& J6 t- c1 J
辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 A' Y! H1 O7 g+ d! d/ n
生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺公仔箱論壇2 @- J8 V U; X3 w+ _$ S7 P
+ q# M( E: ?' J4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。 : K; r6 Z7 `6 G8 V! u0 o2 C. v* }4 g
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
I) T. I# e7 {6 j2 Z& s 3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
& j5 S4 L6 C/ s* |" O 4. 取下蟹黄和蟹膏
& j$ p8 s" z: u( H5 b% c# M' @' Z 5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
2 j5 ]5 f3 ~) B" l5 i o3 {2 N 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
% w5 R# D- D! ^9 ^4 z7 L9 F& W; ]( Kwww.tvboxnow.com 7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。公仔箱論壇6 B6 ~: R# u1 Q z) b
8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
| 